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拉曼解决方案

【赛纳斯】拉曼光谱解析“雪糕刺客”真实成分

“雪糕要尽快吃,要不然就化了!”在消费者日常生活的认知中,雪糕在常温下容易化,买回来的雪糕都会尽快食用。然而,有消费者发现,将钟薛高雪糕放在31°C室温下1小时竟然还是固体状。此外,有消费者尝试用打火机测试钟薛高生产的海盐椰椰雪糕。从视频中可见,钟薛高雪糕产品经打火机点燃后,有黑色物体出现,而雪糕依旧维持固体状。对于钟薛高不易融化问题,消费者质疑,雪糕产品是否过量使用添加剂?

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室温31℃都不化的雪糕

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烧不化的雪糕

这些“雪糕刺客”是否真的对得起它们昂贵的价格,我们可以用拉曼光谱解析下成分表,看看它们的构成是否如包装成分表里一样。
赛纳斯手持式拉曼检测仪(SHINS-785-Pro)可以对食品饮料里违法添加及成分等进行快速检测,测得的拉曼谱图可与自带数据库或上传云端进行比对,并实时报告成分。



基本原理
拉曼光谱是通过高能量、窄线宽激光激发样品的拉曼散射信号,利用光纤光谱仪探测接收不同波数的拉曼散射信号。由于拉曼光谱本身具有高特异性,不同物质不同结构的拉曼光谱理论上并不相同,因此拉曼光谱又被称为“指纹光谱”。其由于快速、无损、准确的特点广泛运用在各个领域。

解决方案
赛纳斯手持式拉曼检测仪(SHINS-785-Pro)体积小,重量轻,可手持,是集智能操作为一体的检测设备,具有检测灵敏度高,检测速度快等特点,并可联网云端进行自定义模型发布,实时传输,安全稳定。

产品图1.jpg

SHINS-785-Pro


SHINS-785-Pro快速介绍

自建库:用户可根据需求自建模型库。

激光功率可调节:用户可根据样品情况,自主调节激光功率。
用户管理:操作软件自带权限管理,管理员可分级指定用户权限。
混合物识别:可以识别混合物中是否含有某种物质。





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